フランス存在日記

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いよいよ本格的に固定しますっ!
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セメントを練ったものを地べたに置いて、窓枠を固定。

サッシの枠は付属の金具で壁に固定するのだけれど、左右は何の問題もなくOK.
問題は、この隙間部分でした。
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上を見上げた図。
壁と窓枠の隙間が…。
linteauの仕上げも兼ねて、キャプテン、セメントと格闘。
後に、こんな感じになりました。
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窓枠、上から見るの図。
金具はセメントが乾いてから固定です。

そして、今日は念願の窓を入れてみました。
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これが結構大変で…重いものだけに、冷や汗かきましたよ。
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大きい!明るい!なんだか気分的に温かい!
急に部屋っぽくなってきました。


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ドアを叩く人がいると思ったら…近所の友人でした。
片手には…

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キジ 4羽!

うーーーん、こういうの、苦手なんだなぁ。
毛をむしって掃除して、仮に調理したとしても、ウチのキャプテン、この手のもの、拒否します。
確か去年も2羽いただいて、頑張って調理したのに食べなかったのよね…。

この野生の香りを感じてか?わんこたち、大興奮。
怖いのか、みんな警戒して吠えてます。
森に行ったら、キジを探して追いかけるくせに、
実際、死んだものを目にしたら、腰が引けてるミカ。(笑)

さて、どうしよう、このキジたち。
うーーむ。つらいぞ、田舎暮らし。
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by exmouthcoco | 2011-11-28 08:31 | 我が家のリフォームとDIY | Comments(25)

散歩の途中に…

北フランスの田舎の秋の風景といえば、ビーツ(てんさい)の山。
何年も前に撮った写真ですが、こんな感じで 畑の脇にビーツがゴロゴロ山積みになってます。
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ミカのいつもの散歩道にもビーツの山が二つもあったのに、ある日突然、なくなっておりました。
雨が降る前に、移動させちゃったのかな。
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なくなった後は、もの哀しい感じ。
土の中に、ちぎれたビーツがゴロゴロ転がっていて、ミカはこれをかじるのが大好き!
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相変わらず、ものすごい顔をして食べてます。
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うーーーん、うまいのぅ~~~。
カリカリしてて、甘くておいしい!んだと思う。
そりゃそうだよね。赤いお野菜のビーツも大好きだもの。

そんなビーツに夢中のミカ、後ろから見ると結構セクシーポーズ。(笑)
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この曲線がなんともいえないでしょう?
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こんなに甘いの食べて、犬は虫歯にはならないのかな…。
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by exmouthcoco | 2011-11-09 05:28 | ■Beagle■ Mika ミカ | Comments(34)

今年最後の?庭デジュネ

冬が来たような寒い日が続いていたと思ったら、先週末は穏やかな いい天気。
外での食事もこれが最後かな~って、毎回思いつつ…
いつものBBQと志向を変えて、今回は、青空お好み焼き!
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食べかけのお皿で失礼っ。
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畑で採れたキャベツと、干しエビとお餅だけのシンプルなお好み焼きだったけれど、
十分においしい~~~!
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デザートは、栗のケーキ。
森で拾った栗で甘露煮と渋皮煮を作り、甘露煮のほうをペーストにして卵と溶かしバターを混ぜ、
粗く刻んだ渋皮煮を入れて焼いたもの。
しっとりずっしり、とってもおいしい!

あ、紹介が遅れました。
上の写真にわずかに写ってますが…
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先週の金曜日から、我が家でお世話をしています。
Rocksley ロックスレイ、11歳のゴールデンの男の子。
急遽、同じ村に住む方からの依頼で、一週間、私たちと一緒に過ごすことになってます。
穏やかで、いつもニコニコ。癒されます。

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=== この頃のミカ ===
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お姉スタイル?(笑)
いやいや、食事中に耳がごはんの中に入るのが気になるので(←私が)、
ターバン風のものを巻かれてます。
本人、そんなことよりも食べるのに夢中…。
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by exmouthcoco | 2011-10-25 05:46 | 食べること、大好き♪ | Comments(22)

田舎の楽しい日曜日

ご無沙汰しておりました~~!
あれから我が家はまだネットとTVと電話が使えない状況が続いています。(涙)
前回の記事で、モデム等が届いていないと書いておりましたが、その週末が明けてもまだ届かず…。
思い切ってプロバイダーのほうへ電話をしてみたら、
どうやら相手の手違いで登録されていなかった様子。(驚)
電話のオペレータを通してまた再登録してもらい、3日ほどしてモデム一式が届いたものの、
肝心なネット開通に関する重要書類や暗証コードがいまだに手元に来ていない状態です。
うううっ。もう1ヶ月近くも待ってるのに…。さすがフランス。仕事が遅い。

9日間のイタリア旅行を終えて戻ってきた友人たちも、
明日の夜には次の目的地のアジアの街へと出発していきます。あっという間だったなぁ。


さて、彼らと一緒に過ごした最後の日曜日の様子を…。

私が住む村でブロカントがあるから遊びに来ない?と
ニコラの同僚に誘われていたので行ってきました。
我が家と同じ60県(L'Oise)にある、もっともっと田舎の村。
でも、パン屋、ピザ屋、いろんな種類のお店もあって、規模的には大きい村かな、という印象。
ブロカントも、たくさんの出店数があって、大賑わいでした。

本当はアペリティフ(食前酒)にでも、ちょっと家にお邪魔させていただくつもりだったのに、
お昼ご飯を用意していてくれて…。
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シャンパンをわざわざ開けてくれて、
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フォアグラのためにソーテルヌを開けてくれて、さらに赤と白のワインたち…と。
ニコラの同僚の弟さん(左)と、フランス語のわからない友人のT君(右)。
左にちょこっと写っているのは、弟さんの狩り仲間。
朝も一緒に狩りに行っていて、午後も引き続き狩りなんだそうです。

飲兵衛同士であるということからなのか、言葉の壁もなんのその、
大爆笑でお互いに通じ合ってます。
↓まぁ、飲め飲め、の図。
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この家には2匹のラブラドールがいて、最初に会った8ヶ月の女の子のガイヤンに押され気味だったミカも、最終的には仲良しコンビになってました。
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ミカよりも幼いのに、体の大きさに圧倒されて、下っ端になってたみたい。(笑)
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犬って格付けするもんね。

お昼ごはんに一体、何本のワインを空けたかな…。6本くらい?
お腹いっぱい食べて、お酒もいっぱい飲んで、おまけに外は気持ちいいくらいの天気。
ニコラも、友達のWちゃんも、人んちだっていうのに、昼寝し始めてしまいましたよ…。
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この後、近所の人も加わって一緒にブロカント巡り。
村中顔見知りの同僚のことなので、なかなか先に進めず、途中何度SMSを送って待っていたか。(笑)
まぁ、しょうがないことです。私たちも、自分の村のブロカントではそうだもの。

キレイで味のあるワインの栓抜きを値切って買ったT君。
下の箱に入ってるのも、一つ選んで持って行っていいよ、とおじさんに言われ、
選んでいたら3つもプレゼントしてくれて、お礼を言ってホクホクでいたT君。
このお店のちょっと先で、ニコラの同僚を待っていたら、
さっきのおじさんがわざわざやってきて、これは19世紀に作られたタイプだよ、と、
これもプレゼントしてくれた!
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一同、感激!
すごく優しい人がいるもんです。

さて、ブロカントが終わって、村のちょっと先に何かあるとのことで行ってみたら、
こんなものを発見。
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なんでしょう?郵便受け?ロッカー?
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野菜の自販機でした!
これは、Bintjeという種類のジャガイモ。10kgで3,5ユーロです。安っ。
他にも、玉ねぎやレタス、ネギなどがあった様子。
結構、空きボックスがあったので、よく売れてるんですね。
いいなぁ、ウチの近くにもあったらいいのに!
牛乳販売機などが欲しい~~~。誰か、牛育てて売ってください~~。ウチの近所で。(笑)

村の中心部から戻って、さて、今日ももう終わりかな、と思っていたら、
もう一つアクティビティが残ってました。
近くのマレ(湿地)に散歩に行こう!と、みんなでおでかけ…。
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この時も、ミカとガイヤンは先頭に立って、仲良く進んでいきます。

森の中をズンズン行って、渡り廊下のようなものを進むと、カモを獲るためのマレが登場。



…で、このマレにミカが落ちました。(笑)
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ズブズブ入って、抜け出せない様子。
困った顔に、笑えるやら、
真っ黒な体を見て、ヒィ~~~と思うやら…
やっとの思いで引き返してきましたよ。
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これも思い出。

同僚の家に着いて、じゃぁそろそろ帰ろうか…と思っていたら、
弟さんが「一杯どう?」
同僚が「スープでも飲んで行きなさい」、と、
断っても断りきれず、またまた甘えてしまいました。

サクっとスープを飲んで帰るつもりだったのに、またシャンパンから始まって白ワインに赤ワイン。
途中、話の種にビールやアルコール度数の強いリキュールも登場。
昼間に負けないくらい、飲んで食べて…すごいことになってしまいました。(汗)
今日一日で、何本あけたかしら?12本くらい?
私たち3人(ニコラは除く)と、同僚+弟さん、ほんのちょっとだけ飲むお父さん。
ほぼ4,5人でこれらを空けたことになります。すごっ。

さて、翌朝、早朝勤務なニコラは一人、酒飲みの会には入れず、運転手。(笑)
夜遅くに帰ってきて、フラフラしながら翌朝、出勤して行きましたよ。

心も体も思いっきり楽しんだ、田舎の日曜日。
お天気にも恵まれて、最高の一日でした…。
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by exmouthcoco | 2011-09-28 02:32 | フランス雑貨・蚤の市 | Comments(27)

巨大牧草ウエハース

その昔、姪や甥がフランスに来た際に、巨大牧草ロールとたわむれていたキャプテンですが…
今回はコレ!

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巨大牧草ウエハース!


なーんにもない畑のど真ん中に、突然現れたウエハースの塊。
大きなビルディングのよう。

二つほど、地面にポンと置いてあったので、早速、上に登ったニコラ。
プードルのレニーも登りたくて挑戦するが…ずり落ちた。(笑)
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ボクも登りたいよぅ、と悔しがっている図。

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ビーグルたちはワラが大好き!
野うさぎの匂いでもするのかな。クンクン嗅いで周る。
そういえば、ビーグルって麦わらのような匂いがするもんなー。
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ウエハースの上に乗せてもらったミカ。どこを見てるのかな?
たまにこんな、マンガチックな口元になります。
たるみ過ぎなんだよね…。肉が。(笑)

秋の気配を感じていたら、8月も終わりになって、また夏日。
気温の変化が激しい今日この頃。
皆さんも体調くずさないよう、ご自愛ください~。
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by exmouthcoco | 2011-08-20 18:29 | ■Beagle■ Mika ミカ | Comments(6)

ボロ家の浴室

2日前に作業したキッチンの窓のlinteau レントー。
時間も限られていたので、おおまかに固定していただけだったので、
今日の午前中はセメントでキチンと固定。
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これで一安心。
あとはガラスブロックを買ってきて、壁に穴を開けてひたすら積むのみ。

午後は、ボロ家の2階にある、浴室が現場です。
と言っても、水道があるわけでもなし。← 確か、キッチンの時にも同じことを書いていたような。

そうなんです。この家、水道は一応、来ているものの、配管がされてない。
前の持ち主(裏のおじさん)はこの家を購入したものの、住んではおりませんでした。
なにせ、アパートに改造しようと思ってたくらいなので。
この家に実際に人が住んでいたのは80年代らしいのだけれど、一体、どんな生活していたんでしょうね。そんなに昔のことでもないんだけどなー。トイレもないんです。(笑)

以前は窓だったらしいところを、案の定、またガラスブロック2つで埋められてました。
ただ、ここは裏のお庭に直接面していないので、窓をつけてもいいと了解を得ているので、
換気も兼ねて窓につけかえます。

案の定、おじさんは窓の上の木材を交換せず、そのまま埋めておりました。(苦笑)
それをキッチンの窓のように、linteau レントーに交換したのが2週間ほど前。
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今日はガラスブロックを外しました。
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右奥に、裏のおばあちゃんの家が見えます。

おじさんが埋めた薄っぺらな壁を壊して、光が入ってきましたよー。
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窓の大きさを測るキャプテン。

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窓を乗せる土台を補強して…
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古いレンガを並べて、今日はこれで終了。
後日、目地を入れて、窓をはめ込んで…という感じかな。

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=== 今日のメイン・イベント ===

お昼過ぎから仕込んでいたもの。
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ローストポーク!
あっ!犬は焼かれてませんからね。

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アンティークの時計仕掛けのマシーン。
お肉がクルクル回ります。

ぜんまい仕掛けで、終わる5分くらい前になると、リンリンリンリン…とベルがなる仕組み。
本当は暖炉の前で作るんですけどね。

この春のブロカントで購入したもの。といっても、お隣さんから買ったんですけど。ははは。
実は、この他にもう一つ、もっと古いタイプを持っているのだけれど、→ こちら
どうしても新しい方で試してみたいとのことで、早速使ってみました。

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パサつきがなく、しっとりしておいしかったです!
次回はやっぱりチキンかな。
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by exmouthcoco | 2011-08-13 06:28 | 我が家のリフォームとDIY | Comments(14)

U字溝、その続き。

昨日もパニエを持って、森へお散歩。
週末なので、なるべく人が行きそうもないポイントへ…。
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キノコ掃除がラクなように、モノのいいのを選んだ。
ずっしりと重いパニエが2つ…、赤いキノコがたくさん採れた。

先日の、赤いキノコの名前、間違ってました。
正しくは Bolet à pied rouge ボレ・ア・ピエ・ルージュ。
そのまま、「赤い足のキノコ」です。
間違えていた Bolet satan は毒キノコで、一見、似ているけれど、
帽子の色が rougeのほうが濃い茶色。satanのほうは白っぽいようです。
いずれにせよ、普段採っているBolet à pied rouge は食べてもOKなので、一安心。

私が外でキノコ掃除をしている間、テーブルの下では、恋人たちが?
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いちゃついてます。(笑)
パパ、複雑…。

そのパパ=キャプテンは、というと…
先日のU字溝作成に向けて、板を外して、
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そこにセメントをキレイに流しております。
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最終的にはこんな感じ。
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U字溝って、大げさな言い方だけど、要は水が流れていく溝、ただそれだけなのでした。(笑)

この後、板を載せて、シートをかけて、この日の作業はおしまい。

日付変わって、本日の朝。(← 昨日のうちにアップしたかったのだけれど、ネットが使えず・涙)
夜に雨が降って、あぁ、シートをかけてよかったと胸をなでおろしたニコラ。
今朝はどうかな?と、シートを外したら…
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水が溜まっておりました。
型の保持のためにつけていた管を取り除いたら、
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ちゃんと流れていきましたよ~。(嬉)
後は、蓋だな。いつ作るのか知らないけど…。

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=== 今日の実験 ===

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干しキュウリ。
先日、12本も採れてしまったキュウリ。
お漬物作ったりもして、かつ、M子さんにおすそ分けしたけれど、それでも在庫豊富。
ここのところ、寒くてあまりサラダとして食べたくないんだなー。

キュウリを干して、それを炒めたりするとおいしいらしいので、初挑戦。

でもね…毎日、晴れたり雨降ったり。
1日のうち、何度、家の中と外をザル持って往復したか…。(笑)
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by exmouthcoco | 2011-08-08 20:59 | 我が家のリフォームとDIY | Comments(16)

2家族合同 セップ祭り

自宅を改装中でパリのアパルトマンに避難中の 隣村に住むM子さんとその家族が、
我が家に寄ってくれた。

午後から一緒にキノコ狩りに行こう!という話になり、さっそくみんなで森で繰り出す。
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男4人で手をつないで…手にはパニエ。なんだか絵になる図。

駐車スペースには車がいっぱい。
森にはたくさんの人がすでにキノコ探しに入ってる様子。
土曜日だもんなぁ、当然か…。
おまけに、昨日の夜のニュースでキノコの話題をとりあげていたもんな。そりゃぁ、来るよね。

いつも行く森でも、たくさんのキノコのポイントがあるわけで、
今回は人が少なさそうで、かつ、子供でも歩きやすいポイントに行ってみた。

ちなみに、M子さんは初めてのキノコ狩り。
見つけるたびに、絶叫。(笑)
キャーー!見てみて!これ、そうよね?
あっちにも!こっちにも!ねぇ、来て来て~~!
子供たちも大興奮。
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写真がぶれてますが…。

途中ですが、パニエの中はこんな感じ。
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雨の後なので、上物とはいかないけれど、まぁ思ったよりいい感じ?

子供もワンコたちもたくさん歩いて、キノコ探して、
結局は3つ持っていたパニエに入りきらないほどの収穫。

我が家に集合して、アペロ(食前酒)を飲みながら、みんなで仲良くキノコ掃除。
山のようにあるキノコも、みんなでやれば、ちょっとは嫌な気持ちも吹っ飛ぶというもの。
これ、一人だと…無理だよなぁ。

いつの間にか、キャプテン自ら、セップのたくさん入ったクリームパスタを作ってくれて、
みんな上機嫌で今日を終えたのでした。

M子さん、また行きましょうね~~。


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=== 今日の実験 ===

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畑で採れた野菜で浅漬け。
今回の実験は、このゴボウ。
サラダ用の灰汁の少ないゴボウを漬けてみました。
ポリポリして、なかなかいい感じ。^^
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by exmouthcoco | 2011-08-07 05:47 | フランスでの日々のつぶやき | Comments(20)

冬に備えて

今朝もキノコ探しに犬たちとお散歩。
いつも通る小道で木を切っている人たちと遭遇。

いつも気になってたのよね。
道の脇に落ちている、薪の端っこ。
薪の規格に合わないもので、小さすぎたり、大きすぎたり。
商品としては価値のない薪。
パンで例えるなら「パンの耳」のようなもの。

拾って持ち帰る権利はなくて、そのまま自然に還すのみ。
もったいないなぁ…。見るたびに思ってた。

で、今日、その薪の端っこを作ってる人を見たわけで、
キャプテン、その人たちに聞いてみましたよ。
これ、売ってくれるのですか?と。

彼らにとってはただの通行人の私たち。
てっきり断られるのかと思いきや、トレーラーを引いて積みにおいで、と。
値段を聞いても「安くしておくよ」とその言葉のみ。

犬たちを家に置いて、トレーラー引いてやってきました。森の中へ。
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話をしていたら、彼らは本職の木こりさんでした。
左奥に写っているのが彼らが買い取った木材。
長さ約2メートル。
それを顧客のオーダーに合わせて切断、配達してるようです。

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道の端に落ちている小さな薪をトレーラーに積んで…

中には2人でも持ち上げられないような巨大な丸太が…。
これはどう考えても彼らが持って行くよねぇ、って思っていたら、
自分たちの作業の手を休めて、チェーンソーを持ってきて、
その大きな丸太を切断して、私に向かってOKのサイン。
「ん?何ですか?」って聞いたら、
「はい、これもいいよ。暖炉にピッタリでしょう?」と。
おぉ~~、なんて優しいんだ、このおじちゃん。
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大きいのと、小さいのと…山積み状態。

最近、使っていないけれど、我が家には薪ストーブがあります。
この古さが好きなのだけれど、掃除をする時にホコリがすごいこともあって、今は専ら暖炉のみ。
ゆくゆくは裏のボロ家に新しい薪ストーブを購入予定なので、それのために小さい薪が必要だったのでした。小さく切断する手間も省けるしね!

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暑い中、2往復しました…。
帰る時に値段を聞いたら、全部で60ユーロ。
おおよそ4stère(ステアー)分。
(1stèreというのは、1mの長さの薪を1立方メートルの中に入れた大きさの単位です。)
地域によって薪の値段も異なるけれど、この辺りでは、1stèreが50ユーロくらい。
それを考えたら、今日の薪は安いもんです。
ありがたい!
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今日の薪。

彼らが森で仕事をしてる時に、こうして薪集めができるとのことなので、この冬は温かく過ごせそう。
いい出会いに感謝。^^
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by exmouthcoco | 2011-08-03 07:30 | フランスでの日々のつぶやき | Comments(8)

期間限定?森へ急げ!


8月に入って、強い日差しと共に気温がぐっと上がってきました。
今日のパリは29度。
この調子だと、また夏モードになってキノコがなくなるので、
いまのうちに!と森に通う日々。

前回とは違う、わが村の近くの森で…。

ありましたよ!大きいのが。
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そして、今年初の、赤いキノコ。
 Bolet Satan ボレ・サタン。 ← よくよく調べたら、傘の色が違うようです。訂正いたします。
正しくは、Bolet à pied rouge ボレ・ア・ピエ・ルージュ。

結構見つけるのが難しいのです。
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外は赤、中は黄色。
空気に触れると青く変色するので、知らない人は素通りしてしまうキノコ。
肉質は硬くて、歯ごたえがあっておいしいけれど、
30分くらい、ゆっくり火を加えて調理する必要があるとのことで、
ラグーなどの煮込みに使ってます。


Cèpes de bordeaux セップ・ド・ボルドー
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ずんぐりとした形。
実がしまっていて、香りがいいです。
いわゆるポルチーニ。

ボルドーの親戚いわく、「こっち(北フランス)のほうがセップ・ド・ボルドーがたくさん採れるわ!」
ボルドーのほうがキノコ狩り人口が高いのかな?

そして、この日の最後のポイント。
見えますか~~?このキノコたち。
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おとぎばなしに出てくるように、ポンポン顔を出してます。
しかも、虫食いのない、上質なもの。
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この日も結構な収穫量。
前回に比べて、物がいいです!
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掃除をした後のキノコたち。
結構時間がかかります…。
でも、さすがにキレイになるでしょう?

今日のキッチンはテラスで。
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左2つが保存用。右側のトレイに入ったものがBBQ用。パセリがのってます。
保存用は、このまま1日~2日、太陽の下で乾かします。
キノコの水分が蒸発して、いい香りがしてくるんですよ~。
このちょっと乾燥させたものを冷凍庫で保存。
スライスしたものをそのまま冷凍するよりも嵩(かさ)が減るので、冷凍庫のスペース節約にもなります。

半乾きの冷凍キノコ。調理するときは冷凍のまま、炒めたり煮たりします。
カラカラに乾いたものと違って、水で戻さなくていいのが便利。

つかの間のキノコ週間、いつまで続くのでしょうね。
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by exmouthcoco | 2011-08-03 01:29 | フランスでの日々のつぶやき | Comments(10)

「おフランス」ってよく言われるけど、実際はそんなに優雅じゃない。普段着の田舎での生活を日々書き留めています。


by exmouthcoco