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フランス存在日記

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だいぶ春めいてきて、Gジャンと首にスカーフを巻いているだけで汗ばんでくるような、とってもうれしい陽気♪
今日は夫が夜勤ということもあるので外出するつもりはなかったものの、天気もいいのでお散歩がてらブロカント(蚤の市)に行ってきた。
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小さなvillageの通りでやっている、小さなブロカント。
ほら、みんな結構、薄着でしょう?春の日差しが感じられるかしら…。
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町のスタジアムやスーパーの駐車場でやっているのと違って、もっと庶民的というか、家にある不用品を引っ張り出してきているようなカンジ。でも、私はこうい雰囲気の方が好き♡

大きなブリキのじょうろを発見!持ってみたら重かった…。(水入れたら持ち上がらないよ)
お庭があったら買うのになぁ~。
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lovecarrieさんからのリクエスト、ポ! (pot) おまるも発見!でも陶器製だった。
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コーヒーカップを大きくしたような形。上のじょうろの写真の右側にも小さく写ってた…。
あなたなら、何を入れて使いますか?


今日は、いろいろと収穫があったけれど、一番うれしかったのは、これを見つけたこと。
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「アショワー」と言うんだって。ニコラの実家にも同じようなのがあって、キッチンでお手伝いする度に、コレが欲しくてたまらなかったの…。パセリやバジル、ガーリックを入れて、トントン、クリクリ…。
オシャレなキッチン用品を扱っているお店でも、新品を売っているのだけれど、高くて手が出なかったのよね…。しかも、コレ、ちゃんとマークが入ってるじゃないですか!
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早速、パセリを買ってきて、パセリソースをたくさん作ろう!
# by exmouthcoco | 2005-03-21 05:54 | フランス雑貨・蚤の市

元祖?卓上コンロ

元祖?卓上コンロ_b0069848_22442776.jpg

コレ、我が家の卓上コンロである。
出会いは、ボルドー郊外の蚤の市…。けっこうホコリをかぶっていたので、ちゃんと使えるのか不安だったが、売ってるおじさんの言葉を信じて購入。

SNCF(フランスの国鉄)の放出品で、もともとは食事を温めなおすのに使っていたらしい。
フランスでのお弁当というとサンドイッチしか頭に浮かばないのだが、勤務中にお弁当のようなものが出たのか?それとも給食?だとしたら、スープやブルギニョンなどの煮込み系を温め直したのかな…。
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本体にも「アルコールで温めなおす」と書いてある。真ん中のおへそのようなものはアルコールを入れる注ぎ口。下は小さなタンクがあって、とってもシンプルな作りだ。
どっしりとした鉄に渋い模様のホーローがけ。かなり重量もある。
つばめマークが可愛いでしょう?

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実際に使えます~。我が家には、大叔母からいただいたオシャレなチーズフォンデュのセットもあるのだけれど、それはそれ!コレはこれ!(なんじゃそりゃ?)
チーズフォンデュのランプではちょっと火力が足りないので、お鍋の時に大活躍。


なかなか便利で、ニコラはもう1つ欲しいな~、だって!
2人暮らしなのに、何で2つ欲しいのだ?1人につき1つ?そんなに食べないってば!

ちなみに、カセットコンロ、フランスでも中華街などに売ってるそうです。
# by exmouthcoco | 2005-03-19 23:09 | フランス雑貨・蚤の市
ということで、上の記事にもあるように、この卓上コンロを使って、今日は我が家は串揚げ大会。

テーブルに、コンロを置くと、「おぉっ!」と顔がほころぶニコラ。
何を作るんだろう、という疑問と、旨いものが食べられそう?という期待感の現れである。
コンロでわいわい?串揚げ大会なのだ~_b0069848_2258527.jpg

フツーのフライでもいいんだけどね…。揚げたて食べられた方がおいしいし、ゆっくりと時間をかけて食べる贅沢もあるしね。(と言いつつ、実は手抜きだったりもする。)

油を温めている間に、前菜…。今日はアンディーブと生ハムのサラダ。そして、面倒だから一緒にスープも出しちゃえ!野菜のポタージュスープ。

メインの串揚げは、海老・ホタテ・イカ・玉ねぎでした。白いごはんと一緒に…。
決め手はやっぱり、日本のソースですなぁ…。
# by exmouthcoco | 2005-03-19 23:09 | 食べること、大好き♪

誕生日前夜祭

何を隠そう、今日は、私cocoの30何年目の誕生日でございます。
夫も今日は仕事なので、昨日すでにご馳走をいただいた。

魚介類に目がない私たちは、当然、ご馳走=シーフードとなる。
先日のカギ事件で、ロブスター、ロブスターと唱えていたニコラだったが、高価な ロブスターは、幸いにも(?)冷凍物しかなく、値段も比較的手頃なカニが食卓に登場。(カニさん、ありがとう♡)

フランスの魚屋さんによく並ぶのは2種類のカニ。
1つはTourteau(トートォ)と呼ばれる、甲羅が大きくてミソがたっぷり入ったカニ。(頭いいんだな)
どんなものか見てみたい人はこの中に入ってます。見えるかな~。

そして、もう1つはAraignee(アレネ。ちょっと発音難しいです)
クモガニの仲間。これが昨日の我が家の食卓に上りました。
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メスで卵があったので、自分で卵を食べてる図。ひぇ~~~残酷。
周りに写っているのは、アマンドと言われる、とっても経済的な貝。
生食でもいけます。私はガーリックパセリバターを載せて焼いたほうが好み♡
そして、ホタテのカルパッチョ。

そして、ここにもおなじみ、高級御箸のランチョンマットが覗いてますね~。

そして、第2プラ。(日本の食卓みたいに、一度にド~~~ンと出さないから結構大変なのよね…)
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ホタテのガーリックパセリソースと、ペンネのぺペロンチーノ。

なに?画像に霧がかってるって?演出でんがな。隣りでドライアイスたいてるわけではございません。実際は霧がかかってませんので、ご安心を。

今日、ニコラは、きっと職場でガリガリガーリックのにほひを大量に放出していることだろう。
# by exmouthcoco | 2005-03-18 18:51 | 食べること、大好き♪

春が来たっ♪

急にポカポカと暖かくなって、今日の気温は23度。
家の中にじっとしているのがいやで、カメラ片手に車でお散歩。
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10キロくらい離れた街、Lagny(ラニー)。ここはマルヌ川が流れる、昔から商業が栄えた街。
川のほとりには、お散歩コースがあって、おじさんが日向ぼっこしながら釣りをしていた。
結構釣れるらしい。

白鳥のカップルが寄ってきたけれど、パン持って来てないなぁ。ごめん。


車を移動して、だだっ広い田園風景の中、ちょっと特殊な光景が…。
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たくさんのキャラバンが停まってる。それも200くらい。
車を移動しながらシャッターを押したので、ぶれてるけど…
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ボヘミアンの方々…。ルーマニアとかユーゴスラビアのほうから流れてきた人たち…。
彼らなりのコミュニティがあるのか、いつも団体行動。
木と木の間にロープを張って洗濯物干したり、外にテーブル出して調理していたり…。
気が付きましたか?結構皆さんお金持ち。ほら、パラボラアンテナも付いてるでしょ。
でも冬の間はさぞかし寒いだろうなぁ、キャラバンの中。これからはいい季節なんだろうけど…。

工事現場の隣りとか、だだっ広い空き地とか…。車が入れる隙間を見つけては、集団でやってきて生活を始める。市のほうで、退去勧告をしても最低2週間はそこにいられるようで、彼らが去った後は、(すられた)財布や車の部品、そしてもちろん分別するはずもないゴミの山だけが残る。
そして、また同じ所に戻ってくることもあるらしい。

我が家のあるアパートは道の行き止まりがロータリー式になっていて、そこでUターンができるようになっているのだか、いつのことだったか、そのロータリーがボヘミアンたちのキャラバンで埋め尽くされたことがあった。

道にテーブル出して食事している家族もあった。
2週間後、彼らは出て行ったけど、ものすごいゴミが残されていった。

EUになって、いいこと、悪いことたくさんあるけれど、こういう生活をしている人が、これからも流れてくるのかな。ちょっと不安だったりする。

春うららの日に、ちょっと重い話題でした。
知られてないけど、結構日常の風景だったりもするんだな、これが・・・。
# by exmouthcoco | 2005-03-17 08:06 | フランスでの日々のつぶやき

フランス生活17年。そろそろ終盤。念願の、ヨットで世界中を旅してきます。


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