Pasta Partyのススメ

いつだったか、ヴァカンス中にイタリアンレストランに行った時、メニューの中に「パスタ・パーティー」というものを発見。
1kgのパスタを4種類のソースで食べるというものだった。

すでに別のものを注文済みだったので、後からそのメニューを見つけたニコラはガッカリ…。
イモも好きだが、パスタも大好き。しかもかなりの大食いです。

そんなに食べたいならさぁ、家で作ればいいじゃない。
でもねぇ…2人で1kgは辛いというかムリ。

運よく？我が家にはヨーロッパ旅行中の友人カップルが滞在中。
じゃぁ、1kgのパスタを4人でやろう！ということになっていた。

ある日、近所の友人、シルヴァンとファンファンを食前酒に招いた時、パスタ・パーティーの話になった。
そして、話は盛り上がり、6人でやることに！
うーーーん、楽しそうだ。

1人1品、ソースを各自で作ってくること。
ルールはそれだけ…。

そしてその日はやってきた。

が！朝から別のお客様を招いていた我が家。
お昼ごはんを一緒にとって、話に盛り上がって、やっと前客が帰ったのが午後5時半。

パスタ・パーティーの約束は6時半だった…。（大汗）

急遽、1時間時間を延長してもらって、早速、それぞれソースの仕込み。

それに加え、昨日の夜から仕込んでおいた生パスタの生地をパスタ・マシーンで作るというミッションも。うーーーん、絶対ムリだっ。

そうして完成したのがこの図。
保温機能のある器具にお皿と各自のソースを載せて暖め、準備OK.

初めて作ってみた手打ち生パスタ。
生地をちょっと寝かしすぎ？なのか、生地がくっつきやすくなったので暖炉の前で乾かすの図。

6種類のソース！
・和風ツナとエビとキノコのソース
・カルボナーラ風ソース
・カモのブイヨンのソース
・ドライトマトと干しセップ入りトマトソース
・キノコとベーコンのクリームソース＆サーモンのグリル添え
・お茶漬けパスタソース

これを茹でたてのパスタに自分で好きなだけサーブしていただく。

何が入ってるの？
うん、これウマい！
見た目…だけど、大丈夫？（苦笑）
うーーーん、セボン。
などなど…。

みんなおいしく、楽しく、賑やかな夕べだった。

こういう持ち寄りも、なかなかいいかも。

で、今日作ったパスタ、正確には1kgではなく、粉800g分でした。

また次回も計画しようかな。
今度はくじ引きで…。

それぞれがソースを作る、パスタ・パーティー、お勧めです。