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フランス存在日記

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なんだかんだとしているうちに、娘は学校が始まって、また元の日常生活に。
朝晩はまだ冷えるけど、晴れている日中はポカポカ。
最近、風がちょっと強いのが悔しいところだけれど、春は確実にそこまで来てる感じ。

室内で何種類かの種を蒔いて準備はしているのだけれど、
ポカポカ暖かそうな日差しを見ると、体の方もウズウズ。

お隣との境界になる石壁の付近の雑草を抜いたり、土を返していたら…
出てきましたっ!


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長イモ。

何年も前になるけれど、日本へ帰った友人から「むかご 山芋の赤ちゃん」というものをいただいて、
しばらくしたら根っこのようなものが出てきたので、壁の手前に埋めておいたのでした。
それから1年だったか2年だったか…土作りのために掘り返していたら、10cmくらいの長イモに成長。
記事にはしなかったけれど、サクサクだったか、にゅるにゅるだったか…1人で笑顔で食べたのをちょっと思い出す。

今回のは、その残り。もうちょっと大きくなってると思ってたのになぁ…。
いろいろ調べてみたら、菜園で長いパイプなどを使って収穫できるらしい。
やってみたいけれど、他の野菜もあるのでスペース的には無理。
連作はできないとのことだけれど、ちょっとずらして、やっぱり壁ぎわで邪魔にならないところに埋めようかな。

でもね、今回の長イモ…気をつけてはいたのだけれど、農具でグッサリ。
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裏側、こんなに悲惨な姿に。
小さな芽も出てることだし、種芋として、頑張っていただこう。
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実は、さらに小さいものも発見。
これは迷わず リリースだな。大きくなぁ〜れ!


北フランスでは、ソラマメの種まきは今が時期。
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例にならって 蒔いてみた。
ちゃんと芽が出るかな?ナメクジにやられないかな?
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とりあえずは、鳥避けを。

おいしいソラマメができますように!
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by exmouthcoco | 2016-03-01 08:12 | ■mom potager■ 畑の話 | Comments(19)

2015年 我が家の菜園

久しぶりに、畑仕事の話題です。
やっていなかったわけではないんです。
ここ何年か、庭の一角に菜園を作って育てていたのと、
借りてる方の大きな菜園は細々と続けておりました。
が!Ninaが生まれてからはなかなか遠くの菜園まで通うこともできず…
悩んだ結果、今年はその菜園を返すことにしました。
いやぁ、気がラクになったこと!行かなきゃ、行かなきゃ、って結構ストレスになってたみたいです。
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で、去年あたりから、一角を本格的に耕して小さな菜園を作りました。
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豆好きなNinaのために、スナップエンドウ。
私も大好き〜!
黒いトンネルの中は…
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小松菜!
虫がつかないようにトンネルをかけてたのだけれど…
わずかだけれど、虫喰い跡が…。
小さなカタツムリが食事中でした。コラ〜ッ。
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グリーンピースとインゲン。
これまた豆シリーズですな。
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反対側、奥の方から見たところ。
ニンニクと、ビーツやニンジン、ネギ類が育ってます。
所々に、去年のこぼれ種からレタスなどがニョキニョキ出てきて、それはそれで楽しい。
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ズッキーニも実が付き始めました。今年は2株。
夏が楽しみ!
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よーく見ると右の手前に鉄の骨組みがあるのですが、ここにシートをかけて、
トマトを育てる予定。
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ところが、去年植えていたコリアンダーの種がこぼれて、今ではコリアンダーの海と化しております。
摘んでも摘んでも、食べきれない…。そんなこんなで、どんどん育ってまた花が咲いて、種が落ちて…ってなるんでしょうか。
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路肩には、(スープ?)セロリが。ちょっとある便利な野菜だけれど、あちこちこうやって生えてきて大変なことに…。

初夏の畑は、見ていても爽やかでいいですね〜。
またいつか、菜園の様子をアップしたいと思います。
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by exmouthcoco | 2015-05-29 01:13 | ■mom potager■ 畑の話

夏の味覚、シソの保存

ここのところ、雨ばかり。
庭に出るのも億劫で…気づいたら、紫蘇の葉っぱがモッサモサ。
小さな小さな花芽がついてきていたので、摘んでしまった。
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よーーーく洗って、乾かして。
小さな葉っぱや、硬そうなものはビニール袋に入れて、そのまま冷凍。
キレイな葉っぱは塩漬けに。
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去年は、粗塩で作ったのだけれど、どうも塩のゴリゴリ感が気になったので、今年は細かい塩で挑戦。
これで冬になっても、爽やかな夏の味が楽しめる。ウフフ。

そして、その後は…
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コレと格闘。

さて、何でしょう?
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by exmouthcoco | 2012-10-13 05:53 | 食べること、大好き♪

秋に近い 森の散歩

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あれだけ暑い日があったのに、朝晩はすっかり冷え込むようになった今日この頃。
日に日に2,3分ずつ、日が短くなってきています。

すがすがしい朝の、森の散歩。
ちょっと歩いたところに、野生のブラックベリーがあちこちになってます。
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下のほうは、キツネなどの野生動物が触れたかもしれないので手をつけず、
上のほうの実をこうして摘んでいると…
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お座りまでして待っている犬たちが…。(笑)
大好きみたいです。特にレニー。
ミカは、最初はそんなに興味がなかったのに、レニーがおいしそうに食べてるのを見て以来、
むしゃむしゃ食べております。

ノワゼット(ヘーゼルナッツ)の実。
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我が家の庭のノワゼットは、すでに茶色くなって下に落ちたのを犬たちが食べてしまったというのに、
この森のノワゼットはもう少し待たないとダメみたい。
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秋風が吹いて、キノコが生えてきてもよさそうなのに、全然雨が降らないので乾いた涼しい森。
ドバ~~~っと、バケツをひっくり返したような雨、降らないかな…。

森の散歩の後に、畑に寄ってみたら、大事な大事なトウモロコシちゃんが…
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鳥に食べられてましたっ。(怒)
一つや二つではなく、たくさんのトウモロコシたち…。
甘くておいしいってこと知ってるんだな。
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当分の間、鳥との戦いになりそうです。

次回は、お待ちかねのDIYの話。お楽しみに!
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by exmouthcoco | 2012-09-04 05:55 | ■Beagle■ Mika ミカ | Comments(18)

我が家のトマト祭り

もう9月がスタートですね~~。
日本では9月って、まだまだ暑いけれど、こちらは、急に涼しくなって、なんだか秋の気配。

昨日は、畑ではなく、庭で作ってる野菜の収穫。
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狭い割にはなかなかの収穫率。ふふふ。
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そして、大好きなトマト!
待ってたよ~~、この時期を!
借りてる畑のトマトたちは病気で全滅だったけれど、庭のトマトたちはなんとか生き延びてくれた。
うれしいなぁ。

今年は、トマトの種蒔きはせず、苗を購入。去年のこぼれ種から芽が出てきたのもあるけれど…。
スタンダードなものと、tomate ancienneと呼ばれる、いわゆる 「昔ながらのトマト」。
通常、黒、緑、黄色、オレンジ…と、カラフルで、お店で買うと、普通のものよりもちょっと割高だったりするんだけど、これが おいしいの!
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早速、キレイな色をいかして、そのままサラダに。↑ すべて違う種類です。
待ってたよ~~、この味を!

まだ熟していないトマトたちもあるけれど、焦らず、じっくりおいしくなっておくれ~~。
どうか、最後の一つまでおいしくいただけますように!
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by exmouthcoco | 2012-09-01 06:14 | 食べること、大好き♪ | Comments(30)

採りたて野菜で…

今回も、畑の野菜リポートです。
畑に行ったのに、カメラ忘れました…。 (^^ゞ
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今日は大きなズッキーニたちと、にんじん、インゲン…
そして、待ちに待った枝豆と、トウモロコシですっ!

枝豆はなかなか実が太らなくて、忍耐勝負だったのだけれど、
ここに来て、葉っぱが黄色っぽくなってきたので、思い切って太ってる苗だけ収穫。

トウモロコシは、今年は当たり年でした。
種を蒔くタイミングがよかったのと、成長する時期に、これでもか!ってくらいに雨が降ったので、
ぐんぐん育って…。
といっても、お隣の畑のトウモロコシたちは元気がないみたいだけど。

家に持ち帰って、すぐに夕飯の支度。
時間が経つごとに甘みが薄くなる…と、頭に念じながら、急いで調理。
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ほっほっほっ。念願の枝豆。
やっぱりおいしいなぁ~~。
インゲンみたいに、採っても採っても次々に花が咲いて豆がなってくれるといいのに。
品種改良されないかな~~。
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1時間半前には畑になっていたトウモロコシ。
採りたてのものを食べる贅沢さ。自然に感謝です。

お味?もちろん、最高でしたよ。
私はトウモロコシは列にそろってキレイに食べるタイプ。
ニコラは、ガジガジ…と歯に挟まる食べ方をするタイプ。←つまり、汚い。(笑)

トウモロコシも大好物なミカ。 U^エ^U
もちろん、ニコラの食べた後の芯を大喜びでかぶりついてます。
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by exmouthcoco | 2012-08-28 05:20 | ■mom potager■ 畑の話 | Comments(30)

今年の野菜たち…

3月、4月の日本への里帰りから帰ってきて、畑仕事を始めたのが5月半ば
6月、7月は雨が多くて寒い夏だった…。
庭のアプリコットたちは、あまりにも雨が多すぎて腐り、強風ですべて落ちてしまうという、とっても悲しい結果に。楽しみだったのになぁ~~~。

まぁ、今年は畑仕事の始まりも遅いし、悪天候だったこともあるので、
作物に関しては、あまり期待はしていなかったのだけれど…。
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みんなから遅れをとって植えた玉ねぎ。
何とか、収穫までこぎつけた。
さすがに、大玉は少なくて、小粒が多いな…。

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やたらと長いズッキーニと、今年は少なめのインゲン。
でも、2人+犬でちょうど消費できるくらい。
冬用に、少しずつ冷凍ストックしているけれど、やっぱり新鮮なうちに食べたいもんね。

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ニンニクも収穫。
ちょうど、種ニンニクを植えていた時、隣の畑のおじちゃんが、
「今頃植えて大丈夫なのかい?」って聞いてきて、余計に不安が…。笑
ダメで元々で植えたんだけれど、その時季、お店にも種ニンニク、売ってたのよね。
ただ、売れ残りなのか、しなしな乾いていたり、カビが一部生えていたりして、
どこから見ても商品価値がない状態。
そんなのを買うわけもなく…去年、自分で収穫したニンニクを植えてみたのでした。
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一皮、二皮むけば、この通り。キレイなニンニクたち。

植えたのが遅れながらも、なんとかここまで収穫できたのは、ちょっと実験でもあったのだけれど、
外側の大きな房だけを植えたから、かな。
内側の小さな房は料理に使って…。売ってる種ニンニクだと、食べる気しないもんね。
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来年のために、大きめなニンニク、とっておこう~~~。

例年のことだけれど、借りている畑でのトマト栽培はなかなか難しい…。
誰かのトマトが病気になると、それがだんだんと広がって、自分のトマトも病気でやられてしまう。
今年は雨が多かったせいもあって、たちまちのうちに、みんなのトマトが死んでしまった…。

でも、庭に植えたトマト。隔離されてるせいか、元気!
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さすがに雨にはちょっとやられそうになったけれど、なんとか実が赤くなってくれている。
シソもわさわさしてきたし…なんとか夏の味覚を満喫中…。
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by exmouthcoco | 2012-08-26 07:41 | ■mom potager■ 畑の話 | Comments(18)
南西部に行く何日か前に、ふらりと寄ったガーデニングショップで一目惚れした
大きな大きなレモンの木。

二人で一晩悩み考え、翌日、トレーラーを引っ張って買いに行ってきました。

じゃーん!
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実は、ここまで運ぶのにも結構大変だったりします。
お店のお兄さん4人がかり+ニコラでトレーラーに乗せて、横に寝かせて…。
レモンの木についていろいろ説明してくれたお兄さんにチップをあげようと用意してたのに、
たくさん助っ人が増えていて、実は困ったりして…。
結局、急いで手渡したチップは15ユーロ。果たして、どういう分け方をしたんでしょうか?(笑)

重さを聞いたら400kgくらいはあるとのことだったので、
二人でトレーラーから下ろして庭に運ぶのにどうしよう?と、私は頭をひねるばかり。
とりあえず、寝ているレモンの木を起こす作業に。
そうしたら…あれ?そんなに重くない?いや、確かに重いんだけれど、400kgはない!
180kgくらいか…な?

さーーて!これを今からキャプテンと二人で庭のテラスに移動していきます!ドキドキ…。

ところで、ジェンガっていうゲームご存知ですか?
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こんな感じで、木材を少しずつ互い違いに乗せて、レモンの鉢を上へ上へと上げていきます。
そして、板の上に乗せて、一呼吸。ふぅ~~~っ。
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そして、その板の上で、さらに同じことを繰り返し、持ち上げていきます。
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この写真でピンと来た方!ビンゴです。
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レモンの鉢が空中移動。いや、橋を渡ってます。
左右に回転させながら、少しずつ移動。ここで落としたら…と思うと、緊張です。

そして、いよいよ向こう岸ならぬ、壁の上に到着。
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ほっ。無理に力を入れることもなく、てこの原理だけでここまで移動。
キャプテンの言われたとおりに動く私ですが、なかなかいいコンビだと、自分でも思う。(笑)
ここまで来ると、後は早いですよ~。まさに逆ジェンガ。
そして、作業から1時間後にはこの通り。
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テラスに着地!
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とりあえずはここで休憩してもらいますが、冬の終わり頃に植え替えとのことなので、
写真のもう少し手前の位置に直植えする予定です。
毎年冬には防寒&防風対策をしないと…それだけが心配。
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でも、我が家はこれからレモンを買う必要はなくなりました~~。^^
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by exmouthcoco | 2012-01-26 06:43 | ■mom potager■ 畑の話 | Comments(42)

かぼちゃ収穫祭

またしても、久しぶりの畑。
あ~~ぁ、(・ิ◊・ิ) キュウリがまた山のよう。
もうちょっとこまめに通えたらなぁ、と反省の日々。

オレンジ色のカボチャ、ポティマロンが雑草の中に点々と隠れているのをみて、
これはニコラに収穫のお手伝いに来てもらわないと…と思いつつ、草むしり。

しばらくして、車が一台来たなぁと思ったら、まさかのニコラの登場!
ビックリすると共に、ちょっと顔がほころぶ私。(*^З^*)
思いが通じたのか?

で、熟したものをゴロゴロ収穫して、この通り。
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うーん、ほったらかしの割には上出来。(笑)
冬にかけて、ゆっくりじっくりいただきます。

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昨日の夕方の散歩。
実は、これが最後のお散歩風景。
彼らは今朝、我が家を出発して飼い主の元へ発っていきました。
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(↑みんな同じ向きというのがなんだか可愛い。どんぐりに夢中…。)

今回は2ヶ月以上も一緒に過ごして家族の一員のようだったので、
彼らがいないと妙に静かで、それが余計に淋しく感じます。
私の肩の力も抜けて、一仕事終わってホッとすると同時に、悲しいような…複雑な心境。

お迎えの車の中から、行きたくないよう~と吠えるルビーちゃんの声と、
ケージの中から悲しそうに見つめるレニーの瞳と…
しばらくは頭から離れそうにもありません。>_<

今頃、ワンコたちは不安いっぱい&気分もどん底状態で、飛行機でビューンと飛んでる頃かな。
飼い主さんとの再会で、このイヤな気持ちも吹っ飛んじゃって、
私たちのこともすぐに忘れちゃったりして。(笑)

フランスを離れてしまう彼らに、すぐには会いに行けないけれど、
ヴァカンスの時にでも、また一緒に遊んでもらおうね、ミカ。 U^エ^U
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by exmouthcoco | 2011-08-29 18:36 | ■mom potager■ 畑の話 | Comments(16)

キュウリ漬けな日々


毎日、我が家の食卓にはいろんな種類のキュウリのお漬物が並ぶ。
浅漬け、ビール漬け、からし漬け、中華風漬物、Qちゃん風…。
私たちの方がキュウリ漬けになってしまいそう。

先日、26本のキュウリを収穫して、四苦八苦の末、在庫がゼロになって喜んでいた矢先、
後日、30本のキュウリを収穫。(汗)
これも、干してみたり、お漬物を作ったり(お陰でお醤油の在庫がなくなってしまった…)、
いろんなサラダにしたり、それでも減らなくて、ニコラの同僚におすそ分けして、
やっと在庫がゼロになった。

安心していたのもつかの間、今朝、何日かぶりに畑に行ったら…

また、大量のキュウリがっ! ガ━━(((((( ゜д゜)))))))━━━ン!!!!!

たくさん採れるのはうれしいけれど、計画性を持って生産してほしいなっ。

今日の畑でのお買い物…。
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・キュウリ また30本。   ガックリ ●| ̄|_   「ふりだし」に戻る。

・ズッキーニ 6本。 そのうち4本は巨大サイズ。

・インゲン2種類

・プチトマト

・シソ

・バジル

・キャベツ

↑ このキャベツの大きいこと、大きいこと。食べきるのに何日かかるかな~。

プチトマトは野生化したものがとりあえず採れているけれど、
自分で植えたものは、病気になって全滅。(>_<)
雨が多かったもんなぁ…。TVでも、同じようなことを言ってたっけ。
貸し農園というのは、誰かの作物が病気になると、一斉に病気が広がる。
しょうがないな。

20日の土曜日は、来年の畑用に、「トマトの種を取っておく」といい日なのだそうだ。
おいし~~~いトマトを買ってきて、種を取っておかないとね。

(※トマトの種を、ティッシュペーパーの上に置いてそのまま乾かして、
翌年、そのペーパーごと種蒔きします。)

それがF1種だったら、はずれ。
ちゃんとおいしいトマトが実ったら、当たりということで、1年かけて運試しのようなもの。
こんな気の長い実験、いかがでしょうか?
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by exmouthcoco | 2011-08-18 07:11 | ■mom potager■ 畑の話 | Comments(21)

「おフランス」ってよく言われるけど、実際はそんなに優雅じゃない。普段着の田舎での生活を日々書き留めています。


by exmouthcoco