フランス存在日記

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花巻とチャーシューまん

調子に乗って たくさん作りすぎたチャーシュー。
しかも、トロトロに柔らかすぎた。
包丁を入れようなら、ホロっと崩れてしまう。
チャーシュー丼を作るにも、なぜかチャーシュー風味のそぼろ丼。(笑)
温泉卵で救われた感じ。

そんなことなら、いっそ、リエットのように崩してしまえ〜と、
長ネギと干し椎茸を合わせて 餡にして、作ってみたのが チャーシューまん。
弟夫婦が来ていたので、お昼ご飯の一部に出したら大好評。

翌日も、残った餡で また作る。
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余った生地は、花巻にして。
ネギを入れて、かわいい子供サイズの花巻も。
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これは今日のNinaのお昼ご飯だけれど、昨日は二つも平らげた。
かなり気に入ってくれたようで、母もうれしいよ。

意外なことに、ウチのニコラの実家でも この肉まんに似たものを食べていたそうで、
彼にとっても ある意味懐かしいおふくろの味。
ヴェトナムにも同じようなものがあるらしい。
ママのはゆで卵が入るんだけどね…。
ということで、私のチャーシューまんも ゆで卵入り。
Ninaにとっても、おふくろの味になるのかな。私のチャーシューまん。
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by exmouthcoco | 2014-11-24 06:31 | 食べること、大好き♪

小さな誕生日会

画像が逆さまと指摘をもらいつつ…
どうやら、iPadで写真を撮った時に そもそも向きが違っていたようで…。
すみません、次回から気をつけます。

今回もまた 子供ネタですが、どうぞお付き合いください…。

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この何日か、Ninaの昼寝の時間にこんなことしてました。
まるで内職をしてるよう…。

お分かりの方、するどい!
ズバリ!チョコレートです。

誕生日が近い お隣の子を誘って、一緒にケーキを食べよう!という企画。
とは言っても、夜にスタートなので、軽くお酒とおつまみと…と、大人の都合ですね。(笑)

写真には撮らなかったけれど、師匠手作りのチョリソー ソーセージとポテトチップス、
ニコラの作った 塩ダラを使ったジャガイモのグラタンと、
チビサイズのアメリカンドッグを用意しました。

そして、肝心のケーキ!こんな風に仕上がりました。
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一台のチョコレートシフォンケーキを二つに切って 二台にしました。
平等に同じモノを作りたかったのだけれど、途中でブラックチョコがなくなってしまったため、ホワイトチョコで。
高さを出すために、バナナのスライスを挟んで…。
ホワイトチョコのクリームが甘かったので、フランボワーズを中に挟んで酸味をプラス。
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2歳になったNinaのケーキ。
大好きな絵本のキャラクターがNinaにちょっと似てるので、髪を伸ばしてアレンジしてみました。
手には、お気に入りのぬいぐるみ、チュー太。そして、ミカたんも登場です。
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3歳になったジュール君。
同じく絵本のキャラを…と思ったけれど、男の子が出てこない。(涙)
頑張って 彼っぽくアレンジしてみました。
手には、今、彼の中でブームなカーズのライトニング・マックイーンを。
小さいけれど、彼の家で飼ってるネコのプリュムも入れてみました。

ケーキを組み立てながら、何で二人一緒のチョコレートプレートを作らなかったかな〜、と後悔。
そうしたら、一台のケーキで済んだのに、ね。
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わかってるんだか、わかってないんだか…。
ちなみに、ジュール君は大喜び!頑張って作った甲斐がありました。
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ここでも、ロウソクを吹き消せないNina。
来年に期待しましょう!

小さなパーティーも楽しかったし、チョコプレート作りも楽しかった〜!

さて、宴の後…。
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ウーララー。
ゲッソリです。
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by exmouthcoco | 2014-11-14 06:55 | のんびり子育て | Comments(16)

小さなお茶会

夕飯の支度をしてると、
向こうから「マモー(ン)、ママ〜」の声。
ラジオを聴いてることもあって、Ninaの声がBGMにしか聞こえなくて、何度も呼ばれていたことにハッと気づいた。

♭(´д`;) ゴメン〜。

見に行ったら、クマちゃんとのお茶会に招待してくれてるようで…
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しばらく、お付き合い。

途中で ミカの散歩から戻ってきたパパも招待され、
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バトンタッチ。

さて、ご飯、ご飯…。
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by exmouthcoco | 2014-11-10 01:07 | のんびり子育て

「おフランス」ってよく言われるけど、実際はそんなに優雅じゃない。普段着の田舎での生活を日々書き留めています。


by exmouthcoco