フランス存在日記

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我が家のホタテ祭り♪

ホタテの季節ですよ~。
魚介類に目がないオットは、これを見た途端、「サシミ…♪ サシミ…♪」と連呼する。

今日は特売で、1キロ3,75ユーロ。500円強ですなぁ。安いね。
あ、でも殻つきね。結構、貝が重いのよねぇ…。
今日は1,5キロ買って、ホタテが10個。
お店でも頼むと開けてくれるんだけど、中身のヒモも全部捨てられちゃうので、私は自分でさばきます。って言っても簡単なんだけどね。

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今日はお刺身とソテーと半分ずつ。

他の貝もあったので、迷わず買う。
パセリのガーリックバターをのせてオーブンでグリルしたものと、生のもの…。
私は火を通したほうが好きかな。

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一応、建て前では私のために買ってくれた cuisiniere なんだけど、実は一番喜んでるのがオット。
分解して掃除して…しょっちゅう、火の番をしておりマス。

今回も、この調理台を使いたくてしょうがないニコラ。
早速、ホタテをソテーしておりました。

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気がついたら、私の知らぬ間にジャガイモをオーブンに仕込んでいた様子。
ちょっとスモークがかって、ほくほくしておいしかった。

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お刺身も甘くておいしかった…。
日本の家族にも食べさせてあげたいけど、さすがにコレは持って帰れないや。
残念! 食べに来て。
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by exmouthcoco | 2005-12-02 07:33 | 食べること、大好き♪

「おフランス」ってよく言われるけど、実際はそんなに優雅じゃない。普段着の田舎での生活を日々書き留めています。


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